Lehrkräfte > P-Seminar Weißfisch

P-Seminar: Vermarktung des einheimisches Weißfisches

Gymnasium Roth

Als Ziel des Projekts wurde den Schülern vorgegeben, ein Weißfischgericht zu entwickeln, das in den Imbisslokalen des Fränkischen Seenlandes verkauft werden könnte, da dieser Fisch sehr gut schmeckt, jedoch auf Grund der vielen Gräten bisher nur zu Fischmehl verarbeitet wird. Dazu wurde ein Weißfischburger entwickelt, der am Schulfest und an einem Kiosk am Brombachsee verkauft wurde.

Berufsfelder

Koch, Marketing

Kooperationspartner

Tourismusverband Fränkisches Seenland

Raiffeisenbank Roth-Schwabach

Bäckerei-Konditorei-Café Rock

Bierteufel

Fisch-Informationszentrum e.V.

Zeitbild Verlag und Agentur für Kommunikation GmbH

SOHO Weißenburg GmbH

Kontakt

Ansprechpartner

Anschrift

Tel.

E-Mail

Franziska Ortner
Gymnasium Roth

Brentwoodstraße 4
91154 Roth

09171 96846 - 0

franziska.ortner@gmx.de

- Projektträger - SW_bbw
- Förderer - Förderer WiMi
- Hauptförderer - baymevbm
- Kooperationspartner - Kooperationspartner DEHOGA Kooperationspartner BRK Kooperationspartner ISB Kooperationspartner Dachdecker Kooperationspartner Jugendfeuerwehr
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