Schüler

Praktikumsangebot

Ausbildung (m/w/d) Konditor

Privat Bäckerei Wimmer

Helene Wessel Bogen 6
80939 München
Telefon: 08931899076
enrico.springer@privatbaeckereiwimmer.de
www.privatbaeckereiwimmer.de

  Ausbildung möglich

Schulart: Realschule, Mittelschule

Plätze: 2

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Praktikumsinhalte

Was Sie bei uns lernen:

Herstellung von Kuchen, Creme- und Sahneschnitten sowie diversen regionalen und saisonalen Köstlichkeiten (Elisenlebkuchen, Teegebäck, Plätzchen, Torten, Dekore, etc.)

Backen, Aprikotieren und Glasieren von Plunder- und Blätterteiggebäck

Füllen und Veredeln von feinen Backwaren und Laugengebäck

Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen

Definieren von Arbeitsabläufen sowie das erfolgreiche Arbeiten im Team

Warenbestände prüfen, Bestellungen auslösen sowie Frischware kontrollieren und lagern

Hygienebestimmungen (HACCP) und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen

Verantwortungsvoll mit Umwelt und Energie umzugehen

Über uns:

Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumbackwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.

Backen Sie sich Ihre Zukunft!

Ausbildung zum Bäcker (w/m/d) in unserer zentralen Backstube

im schönen Münchner Norden.

In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.



Voraussetzungen und Anforderungen:

Was Sie mitbringen:

Mindestens einen guten Mittelschulabschluss

Teamgeist: gemeinsam sind wir einfach besser!

Eine gesunde Portion Begeisterung und Motivation für Lebensmittel, speziell Backwaren

Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren und handwerkliches Geschick bei deren Verarbeitung

Sichere Deutschkenntnisse



Schulart: Realschule, Mittelschule

Plätze: 2

Ansprechpartner

Privat Bäckerei Wimmer
Ansprechpartner: Herr
Enrico Springer
Anschrift: Helene Wessel Bogen 6,
80939 München
Telefon: 08931899076
E-Mail: enrico.springer@privatbaeckereiwimmer.de
Web: www.privatbaeckereiwimmer.de
Kontaktart: online, über Unternehmensportal bewerben
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