Ein Projekt des bbw e.V.

"Leben und genießen in Franken und im Karpatenvorland"- ein deutsch-polnisches Kochbuch mit Crossoverküche

Deutschhaus-Gymnasium Würzburg

In Kooperation mit der polnischen Partnerschule und mit Unterstützung zweier Profiköche entstand ein zweisprachiges Kochbuch, in dem kulinarische und landestypische Aspekte beider Regionen beleuchtet wurden. Dazu sammelten die Schüler typi­sche Rezepte ihrer Heimat. Um den europäischen Gedanken und interkulturelle Kompetenzen zu fördern, entstanden als kulinarische Verbindung beider Nationen kreative Crossoverrezepte, die in virtuelle Kochevents und Livepräsentationen mündeten; den Erlös aus dem Verkauf der Koch­ bücher spendeten die Schüler einer karitativen Einrichtung für erkrankte Kinder.

Leitfächer

Geschichte

Kooperationspartner

In Deutschland:
Fränkische Restaurants und Gasthöfe im Raum Würzburg
Köche Luis Röhr und Jakub Meksula (fachliche Begleitung)
C-2-Concept (Grafikdesign)
Fotostudio Pietschmann
Congress Touristik Würzburg
Schulleiter (Don Bosco- Berufsschule Würzburg, Kopernikus-Liceum Tarnobrzeg, Deutschhaus­Gymnasium Würzburg)
Landrat des Lkr. Würzburg (Thomas Eberth)
Oberbürgermeister der Stadt Würzburg (Christian Schuchardt)
Kreis- und Stadträte, Landtagsabgeordnete
Lokale Medienvertreter
 
Vereinskontakte: europafels, Tay-Sachs-Sandhoff (gleichzeitig Spendenempfänger) eTwinnig und Pädagogischer Austauschdienst in Bonn

Ansprechpartner

Ansprechpartner Anschrift Tel. E-Mail
OStR Carsten Dutz Zeller Straße 41,
97082 Würzburg
0931/35940 - 0 info@deutschhaus.de