Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern ist der Unternehmer und Wirtschaftsverband der gesamten Hotellerie und Gastronomie in Bayern. Aktuell werden rund 10.000 Auszubildende in sechs gastgewerblichen Berufen ausgebildet:

• Koch / Köchin
• Restauranfachmann/ - frau
• Hotelfachmann/ - frau
• Hotelkaufmann/ - frau
• Fachmann/- frau für Systemgastronomie
• Fachkraft im Gastgewerbe

Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels tätig sein, wie am Empfang, in der Reservierung, im Marketing, im Gästeservice aber genauso auch als Hausdame (Etage) oder im Bankett- und Veranstaltungsbereich.

Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel und sind stets nahe am Gast . Die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau ist die Basis für 111 Berufe, bietet eine weltweite Jobgarantie und die anschließende Möglichkeit sich weiterzubilden oder zu studieren. Die Aufstiegsmöglichkeiten sind für insbesondere auch für Frauen exzellent. 

 Jeder Schüler kann sich für ein Schnupperpraktikum in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb bewerben.  

Der Tourismus boomt wie kaum eine andere Branche und die beruflichen Möglichkeiten sind vielfältig, ob im Hotel, in der Gastronomie aber genauso auch international auf einem Kreuzfahrtschiff, bei einer Messegesellschaft oder Eventagentur.

Nach der Ausbildung bietet sich auch ohne Abitur die Möglichkeit, den Meister oder eine Weiterbildung auf einer Hotelfachschule zum Bachelor zu absolvieren.

Im bayerischen Hotel- und Gastronomiebetrieben stehen Praktikumsplätze für Menschen mit Flüchtlingsgeschichte zur Verfügung. Denn kaum eine andere Branche ist so international wie der Tourismus. Wir heißen Gäste genauso wie Mitarbeiter aus aller Welt herzlich willkommen. Jedoch sind Grundkenntnisse in der deutschen Sprache eine notwendige Voraussetzung.

Frau Droux, vielen Dank für das Interview!